かりかりサクサクFish＆Chips

　　　　　　　　　　　　　週末のランチにもってこい子供も大人も大好きなフィッシュ＆チップス。
　　　　　　　　　　　　　　　

さくさくカリカリの衣の決め手は炭酸。

ビールでもペリエでもどちらでも炭酸の力で



Ultimate Fish & Chips Batter

All purpose flour   1cup
Baking powder  1tsp
Baking soda  1/4tsp
Salt   1/4tsp
Perrier or Beer  1cup

すべてを混ぜた中に、タラをくぐらせて揚げるだけ。
揚げたてアツアツにレモンを絞って。
エビをこの衣で揚げるとpopcorn shrimpに。