フレッシュネクタリンのタルト

　　　　　　　　　　　　　　ファーマーズマーケットで買ってきたネクタリン。
　　　　　　　　　この時期のフルーツはそのままでも美味しいけれど、今日は少しラスティックなデザートへ。

　　　　　　　　　　　　　　冷凍庫に眠っていたパイ生地を円形に伸ばしたら、砂糖、コーンスターチでで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あえたネクタリンのスライスを放射線状に並べてオーブンへ。

　　　　　　　　　型に入れないこの形も素朴でフレッシュフルーツの焼きタルトにはあっている気がします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

温かいうちに切り分けてフレッシュクリームを添えました。

ヴァローナのココアパウダーを贅沢に使ったココアパン。

中にはチョコレートチップを入れました。