カリフォルニアらしいお天気が続いてきました。
コスコでskirt steak（ハラミ）を買ってきてコリアン風にマリネ。
しっかり焼き目を付けたら火を消してアルミホイルで包んで肉汁がお肉に戻るのを5分程待ってから
繊維に逆らってスライス。
今日はファーマーズマーケットで買ってきたたっぷりお野菜のナムルと一緒にビビンバに。
Korean Style Marinated Beef
Skirt Steak
Soy sauce 3tbs
Sake 1tbs
Honey 1tbs
Minced garlic, grated ginger and chopped green onion
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