Brioche Bread

                                               　　　久しぶりにリッチなブリオッシュを。

あまり作っていなかったので、本当ならできる小さなお山が発酵後に消滅。。。

成型の奥が深いです。

ブリオッシュはこの型のひだが可愛い。

同じ生地を使って手土産を。