手間暇かけて・・・・

                           
                             　　　　　　　　私の中で作ったのはこれが２回目。
　　　　　　　　　　　　　　　　１枚ずつクレープを何十枚も焼いていく作業は単調ながら
　　　　　　　　　　　あっという間に焼き目がついてしまうので目が離せず、意外と重労働だったりします。
　　　　　　　　　　　　　子供たちにも「ママ、そんな面倒くさいこと大丈夫？」と心配されたくらい（笑）。
                               

                 

今回はいつもの倍量焼いてお店で頂くような分厚いものを。

                                       

小さい頃、ガラス越しに見るクレープを焼くお姉さんに蕎麦を打つ職人さん同じくらい、釘付けだった記憶が。

手際よく生地を流し込んだら専用の竹とんぼのようなヘラでうす～く伸ばして、フィリングをのせてクルクルと。

「いいなあ、やってみたい。」と、母に熱烈にリクエストしたような。。。