Coffee Cake

                            
                                　　     コーヒーは入っていないけれど、コーヒーケーキ。

　　　　　　　　　　　　　　　　初めてコーヒーケーキを目にしたのはStarbucks。
                            トップのクランブルがなんともおいしそうで食べてみたら、シナモン風味。
　　　　　　　　　　　　コーヒー味のケーキではなく、コーヒーに合うケーキというのが名前の由来だそう。

　　　　　　　　　　　　　ケーキ自体はバターを泡立てて、卵と砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーが入るので

　　　　　　　　　　パウンドケーキの作り方ですが、砂糖にブラウンシュガーを使っているところがこのケーキ

　　　　　が外はカリッと中はしっとりしている秘密かもしれません。間にもトップと同じクランブルを忍ばせています。　

　　　　　　　　　　　　　　　我が家の小さなジャッジ二人も太鼓判のコーヒーケーキが出来上がりました。