懐かしのプリンケーキ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供たちに大好評のプリンケーキ。

パティオで収穫したパンジーを彩りに。

１５０度の低温で４０分湯煎蒸し。

ゆっくりじっくり火を通してすの入らないプリンケーキが出来ました。

プリンケーキを作る度に自分の小学生時代を思い出します。

仲良しのMちゃんのお宅でオーブンから出てきたお菓子がこれ。

プリンがケーキの形をしていて下にはカラメルをたっぷり吸いこんだスポンジ。

当時の私には衝撃的すぎて、家に飛んで帰って母になんとしても作って欲しいと頼んだ記憶が・・・(笑）。

食べ物に関する記憶は小さい頃から結構残っていて、やっぱり昔から食いしん坊だったんだなと思わされます。