BIRTHDAY CAKE♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　ケーキも普段からよく作るので特別な日にはやっぱり
　　　　　　　　　　　　　　　　　何かしら新しいものに挑戦して家族を驚かせようという気になります。

ムースオショコラ。

これが外見はチョコレートのケーキですが、

中身が結構工程が多いケーキなのですよ。

カットしてみると・・・・

ココアビスキュイ、チョコムース、紅茶のムース、ラズベリー、ビスキュイ、

チョコムース、グラサージュとなっています（汗）。

材料が手に入らないものがあったりしたのですが、代用品で

なんとかカバー。初めてのものはお口に入るまでドキドキしますが

大成功でした。ムース系のスイーツは今までよく考えると作っていなかったのですが

のど越しもいいし（笑）これを機に少し練習しようかな。