Christmas Dinner 2014

                                      Merry Christmas 2014

                                  さてさて今年もやってきましたクリスマスディナー。
　　　　　　　毎年１週間くらい前からメニューをあれこれ考えるのが恒例なのですが
　　　　　　　今年は引越しのドタバタやらで前日になってやっと買い出し。
　　　　　　　メインもポーク、ビーフ、チキンと一通りはやってきているのでなんだか
　　　　　　　新しいものに挑戦したくて仔牛となりました。


　　　テーブルはゴールドを基調にスパークリングワインのボトルとローズのカラーを合わせて。
　　　　　　　

 

 

 

ナプキンホルダーを松ぼっくりやモミの木で作りしたかったのですが、今年は時間がなく断念。

 

 

 

 

せっかくなのでワインはナパ産ものを。

 

 

 

ほんのりピンクリ色が可愛い～♡

 

 

 

一応仔牛なのですが、とっても大きい。

立派なリブに見えますね。。。。

サンマテオのＤｒａｇｅｒ’ｓでその日入ったばかりの仔牛は新鮮で美味しかったあ。

 

 

 

 

仔牛肉はかなり大きくて４人２切れで十分でした。

シェリーヴィネガー、ポルト酒、シャロット、ガーリックのソースで頂きました。

 

 

 

ブッシュドノエルはすでに作っていたので、スパークリングワインとローズに

合わせてピンク基調のラズベリーケーキ。

ホワイトチョコレートのバタフライでちょこっとおめかし。

 

 

 

 

 

さて、息付く間もなくあっという間にお正月。

仕込みが数日後、始まります。