クリスマスが近づくと・・・・

　　　　　　フランスの東北部、ドイツとの国境に位置するアルザス地方の伝統菓子クグロフ。
　　　　　　　　　　　　　　　　あのマリーアントワネットも大好物だったとか。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Kugelhopf
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

中にはあらかじめラム酒に漬けこんでおいたドライフルーツ。

ファーマーズマーケットで仕入れたスライスアーモンドを敷いてから焼き上げました。

 

 

 

 

 

クグロフというとクリスマスのイメージですが、クリスマスのみに頂くものではないようです。

この山型のケーキが山に降った雪のようでクリスマスのイメージにピッタリですね。

 

 

 

 

今日はこれを手土産にお友達のお宅へお邪魔します。