東海岸ニューヨーク→カナダトロント→そして西海岸はカリフォルニアサンフランシスコ近郊へ。カナダにてオーガニックパン教室講師、PMEシュガークラフト資格取得後、カリフォルニアにてズンバインストラクター資格を取得しました。
2014年7月25日金曜日
Chicken Teriyaki Pizza
今日はおと友達のお宅で持ちよりランチ♪
食べやすいように和風ピザにしました。
We had a potluck lunch today.
I made a teriyaki chicken pizza.
ピザ生地にはポテトを入れ、チキンとオニオンは別々にソテー。
トッピング用なので自家製照り焼きソースでしっかり目の味に。
I made a pizza dough with mashed potatoes. The flavor and texture
are so much diffrent from a dough without potatoes.
Sauteed chicken and onion with home made teriyaki sauce
(soy sauce, sugar, mirin) really enhanced the quality.
Don't forget putting shredded seaweed. It's so flavorful.
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