OUTDOOR BBQ

　　　　　　　　　　　　　　夏休み初週の金曜日はお友達をお招きしてBBQ。
　　　　　　　　　ザ・北米らしいガスコンロのBBQグリルデビューで気分はBOBBY FLAY。



                      We invited some friends this Friday.
                      I finally got a BBQ grill. I feel like being Bobby Flay(^0^).
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

みなさんがパテ・ロブスター・サラダ・ホイル焼きなどなどもって来て下さって

本当に大助かり。私BBQと言えばのSkirt　Steakを準備。

お醤油、お酒、砂糖、にんにく、しょうが、ネギで韓国風マリネに。

 

 All my friends brought beef pâté, lobster with garlicky bread crumb and parsely,

asian noodle salad. I prepared  korean style marinated skirt steak.

 

 

 

　

ポーリッシュデリカテッセンStarskyで買ったホワイトソーセージもお気に入りで

必ずBBQには登場します。

 

 

I always grilled white sausages from Starsky.

 

 

 

なんとなくラム酒の効いたバターケーキが食べたいと思いたって

パントリーの中のラム酒漬けクランベリー＆サルタナレーズンとスライスアーモンドを

混ぜ込みました。仕上げにはブランデーで大人風味のデザートに。

 

 

I made a rum-flavored buttercake with dried cranberries, raisin and sliced almonds.

I put a bit brandy with finishing touch.