Happy Thanksgiving 2014 ～USA～

　　　　　　　　　アメリカ引越し直前にカナダでもサンクスギビングを過ごしていたので今年は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２か月連続サンクスギビング。
　

今年もやっぱりチキン（苦笑）。

チキンの方が個人的に好きというのもあるけれど、やっぱり１時間と少しあれば

出来上がってしまうチキンにいつも手が伸びてしまいます。

来年こそはと思うけれど。。。

 

 

 

ナプキンリング。本物のクランベリーを使っています。

ちょうどレリッシュで使った残り。

 

 

チキンストックに漬けこんでからバターを塗りつつ焼き上げました。

皮はパリパリ、身はたっぷりのチキンストックを吸ってジューシー。

 

 

 

グリーンビーンも下茹でしてから氷水につけたら色が綺麗なまま。

ひと手間かけると仕上がりも違いますね。

ガーリックバターと仕上げにパルメザンスライスを。

 

 

定番クルミと無花果のパンにはカマンベール、ドライフルーツとウォルナッツそして

ハニーをのせて。カマンベールを温めすぎてしまって、危ういことになっています（汗）。

 

 

手作りパイ生地でアップルのがレットを。

さくさく生地の中にはバターとシュガーであらかじめソテーしておいた

リンゴを入れて焼いています。フレッシュクリームを添えて。

 

 

 

 

サンフランシスコダウンタウンへ

　　　　　　　１０年ぶりのサンフランシスコはフィッシャーマンズワーフへ行ってきました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　私が最初に来たのは学生の頃、母と。その後は仕事で何度か、
　　　　　　　　そして息子が５か月の時にも。何かと縁がある場所なのかもしれません。

 

 

ここへ来たらファンシーなレストランも勿論美味しいけれど、市場で買ったものを青空の下で頂くのも最高。娘が買ったクラブはなんとカモメの直撃に合い奪われるという事態に。

カモメさんも誰を狙えばいいのか良く分かっていますね。。。

 

 

 

フレッシュオイスター。物凄い大粒なのに海臭さが全くなくミルキーで美味しかった～。

 

 

 

 

昔からここの風物詩、アザラシの大群。

 

 

 

 

少しこの日はどんよりしていましたが、アルカトラズ島。

 

 

 

そしてそしてお馴染みのギラデリスクエア。

 

　　　　　　ここまで来たらやっぱりこのパフェ（と言ってもアイスにファッジとクリーム）を
　　　　　　食べずには帰れませんね。

 

チョコとイチゴと生クリーム、たまりませんね（笑）。

 

通学路

　　　　　　　　　　　ヤシの木、カナダでは絶対見かけることがなかったものです。

　　　　　　　　　　　　　我が家のすぐ横のこの木、たくさんの実が落ちていて
　　　　　　　　　　　　　なんだろうな～と思っていたのですが、ふと見上げたら
　　　　　　　　　　　　　なんとオリーブの木！

　　　　　　　　　　　　　かなり小粒なのですが、間違いなくブラックオリーブ。
　　　　　　　　　　　オリーブの葉も可愛くてこのままテーブルにもっていきたい。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　たわわになっているのはなんとレモンです。
　　　　　　　　　　　　　　　　自宅のお庭でオーガニックレモンがこんなにたくさん。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　お料理にもお菓子にもいつでも使えるのが羨ましいな～。

 

 

 

 

さてさて明日からサンクスギビングデーの４連休になるアメリカ。

サンクスギビングを控えているので完全クリスマスモードには

なっていませんが、今日はトレーダージョーで見つけたシンプルなリースに一目ぼれして

連れて帰ってきました。華やかなものよりもシンプルなものを好むようになってきたのかな。。。

 

　　　　　　　　　　　　　　引越してきて初めて焼いたスフレチーズケーキ。
　　　　　　　　　　　　　ガスオーブンなのですが、とっても使い勝手がいいし
　　　　　　　　　　　　上火と下火のバランスもちょうどいいので気に入ってます。

　　　　　　　　　　　　　　　こちらは子供たちの大好きなソーセージ入りのパン。
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ようやく普通に生活が送れるようになってきました。
　　　　　　　　　　　　後は逆戻りした娘のハーフデーに私の体をアジャストするだけかな（笑）。

サッカー開始。

　　
　　　　　　　　　　　　　　生活が落ち着く前から息子のサッカーチームのトライアウト
　　　　　　　　　　　　　　を受ける準備をしていました。有難いことに渡米してから
　　　　　　　　　　　　ちょうどトライアウトがあったお陰で無事チームにも入れました。

息子を入れて４人は新規加入メンバーだったのでユニフォームが目立ってますね(笑）。
　　　　　

一応腕立てのようですが、それを腕立てとは言いません(苦笑）。

 

 

 

コーチはブリティッシュアクセントが強いのでイギリス系なのかな？

 

 

 

来シーズンのトライアウトでしたが、コーチのご厚意のお陰で

早速練習に参加させてもらえてラッキーでした。

 

　　　　　　　

ここのフィールドはとても立派でびっくり。

一年を通してアウトドアでプレイできるのは息子にとってもとてもラッキーなことです。

頑張って。

 

 

さて、次は娘。

全てが後回しになってしまって可哀想なのですが、息子のサッカーを見ていたら

サッカーもやりたくなってきたと決意が固いようで。。。。

ダンス、サッカー、ピアノ、ジムどうしましょうか。。。。

私としてはダンスとピアノを頑張ってもらいたいけど、無理強いは

出来ないしどれで芽が出るかはやってみないと分からないのでまずはやってみましょうか。

それにしても多いな（苦笑）。

 

 

Farmers Market Salad

           毎週土曜日の楽しみになりつつある、サンマテオカレッジのファーマーズマーケット。

ここのブドウが本当に甘い。自家製レーズンも大粒。しかもおじちゃんがとっても親切で

１パウンドに少し足りないくらいだっただけなのに、大きな房を１個おまけしてくれたり。

 

 

お・・・どろきの新生姜！！

生姜の芽がこんな風になってるとは思いもしませんでした。竹に似てるかな？

重さで量り売りなのでこの上の部分を考えたら植えてみたい気もするけどな。

とりあえず新生姜ごはんか自家製の酢漬けにしたいかな。

色々妄想は膨らみます。

 

ラディッシュも色とりどりでカワイイ。バーニャカウダ以外にどうやって

食べたら美味しいのかな。

 

 

こんな大根ちゃんも天然育ちならでは。

子供たちも「なんだか足みたい～。」と言っていたけれど、

こういうお野菜ってスーパーではまず見掛けることがないから面白いよね。

え？東京かぶ？？そんなカワイイネーミングもあったりして。

ジャガイモもカラフル。サラダにしたら華やかだろうな～。



　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
                   Farmers Kale Salad with raisins and apple

                   ケール、レーズン、アップル 全てファーマーズマーケットで買ってきたもの。
　　　　　塩もみしたケールにドライレーズン、アップルスライスを入れてホワイトバルサミコ、
　　　オリーブオイルであえただけ暫く冷蔵庫へ。それでも十分美味しくてペロリと平らげてし　　　　　　まいました。新鮮ってやっぱりそれだけで余計な味づけがなくてもご馳走になるんだなと実感。
　　　　　　　　　　　　　

Buddha Hand Lemon

                                  　　　　　　　     ふらりとWhole Foodsで。

                                                  

   レモンなんです。その名も、 Buddha Hand Lemon

有難い名前のレモンはカリフォルニア産。

 

 

手に取って匂いを嗅いでみると、ほんのりレモンの香り。

どうやって食べるのかな？中身はどんな感じなのかな？

そう思ってると、後ろのご婦人が「まあ、これは私も見たことがないわ。

テーブルトップに飾ったりするといいかもしれないわ。」と。

 

 

すぐ食べることを考えてしまう自分の食い意地を少し反省。。。。

次は飾り用に買ってみよう（笑）。

Farmers Market @ San Mateo College

      ここら辺ではかなり大きめのファーマーズマーケットが土曜日に開催されると聞いて早速。

　　　　　　　　　　　　Farmers Market at San Mateo College


         
　　　

色とりどりのヘイルームトマトは見ているだけで元気がもらえる気がします。

 

 

 

 

アメリカはサンクスギビング前なのでまだまだ枝付きブリュッセルスプラウトが

並んでいます。枝ごとだと食べるというよりディスプレイ用なのかな？

 

見たことがないマッシュルームが。見た目はカリフラワー。

早速買ってきてガーリックとオリーブオイル、塩コショウで食べました。

美味しかった～。

 

 

ピピンク！？オイスターマッシュルームのピンクバージョンという感じ。

カラフルだとどうしても毒キノコを想像してしまって今回はパス。

来週はこれを買って食べてみたいと思います。

 

 

ここのカヌレがもう世界一というくらい美味しかった。

今まで食べてきたのはカヌレじゃなかったんだと思わせるくらいのクウォリティの高さ。

外側はカリッ、中はプリンのようでそれはそれは贅沢なお味でした。

 

 

 

サンクスギビング前なのでまだクリスマスモードには入っていません。

秋色カラーですね。

 

オーガニックビーツ、ケール、コラルドグリーン、パープルケール。

サラダ用にビーツ、スムージー用にケールを。

ビーツは全く土臭くなくてびっくり。新しいと土臭さがないのかな。

 

 

 

 

アーモンドバター、練りごまみたいに使えますね。

 

 

 

お花も色とりどり。

 

 

　　　　　　　　　　　唯一のパン屋さん。もうここはバゲットを買うしかありません。
　　　　　　　　　　バゲットは色々試してみているけれど、まだ美味しいものには出会えず。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ここのは今のところ一番の美味しさでした。

　　　　　　気候のお陰で、年中開催されているファーマーズマーケット　お野菜、お肉、卵なども手に入るので、スーパーには出来るだけ頼らずに土曜日は毎週通って新鮮なものでお料理しようと思います。

Burlingameで一息。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カナダブランドのLululemon。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　カリフォルニアにも店舗があるだけあって、マダムのルル率が高いです。

　　　　　　　　７年も居たカナダ、やっぱりいつの間にかカナダが大好きになってたんだなと

　　　　　　　　ルルレモンを着ている人を見るたびになんだか誇らしげになる自分で実感。

　　　　　　　　今日は裾上げしたパンツを引き取りにお洒落なお店が並ぶバーリンゲームへ。

 

 

 

お洒落なお店と高級車が絵になる町並みです。

 

 

ブックストアもちょっと洒落た外観。

 

 

センスのあるお花屋さんを結構見掛けます。

少量ずつ販売してくれているので、ここだと花のある生活が可能になるかな。

 

　　　　　　　　　　外観の可愛らしさで目を付けていたブランジェリーでランチタイム。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どれもこれも美味しそう～。

　　　　　　　　　　　　　　             

　　　　　　　　　　　　　　

　                                                  Grilled Cheese Sandwich
                                Chedder, Provolone, Peasant bread and  Quinoa salad

                          娘の大好物、グリルドチーズも、パンがpeasant breadそしてチーズに

　　　　　　　　　　provoloneが入ることでお洒落になってしまい一口しか食べませんでした。

　　　　　　　　　　　　彼女にはホワイトブレッドにチェダーチーズで十分だったようです。

　　　　　　サイドはキヌアをチョイス。これがシンプルな味付けなのにすごく美味しかった～。

                                                      　　　   Croque Monsieur
                          Ham, Swiss Cheese, Bechame, toasted pain de mie and Boulange potatoes

　　　　　　　　　　　　　　　　　クロックムッシュは間違いない美味しさ。

　　　　　　　　　　　　　　　　サイドのお店特製ポテトがまたまた美味しくてびっくり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイムとバターは分かるけど後は何かな～。

                                                 

ホームメイドスプレッドもすごく美味しかった。

 

 

グラノーラ、日本でも流行ってますね。

 

 

 

 

お洒落な空気でエネルギーチャージしたら明日はいよいよ新居へ引越しです。

子供たち明後日からようやく学校へ通えることになりました。

ここまで長かった～。

５ｔｈグレードの息子は交渉してなんとか徒歩圏内の校区内に通える事になりましたが、

娘はしばらく隣町、校区外へ送迎せねばなりません。なんでも言ったもん勝ちを痛感するアメリカ。

早く娘も移れるように暫く格闘が続きます。。。。