Curry Lunch

                               今日は日本から帰ってきたお友達をお招きして簡単ランチ

　　　　ココナッツチキンカレーとスパイスたっぷりチキンカレーの２種とビーンズサラダ


　　　　　　

　　　　　　　           　　I made two kinds of curry for lunch with my friends.
                              Coconut based curry and Spiced chicken curry with beans salad.

 

子供たちがいると夏休み中は兄妹間のいざこざに巻き込まれ、あっという間に時間が経ってしまって準備もろくにできず。。。。お皿のイメージも湧かないまま。。。。。。

気付いたら鍋ごとサーブしてしまって・・・・・（汗）。

 

No time for preparation thanks to my kids........

I really wanted to serve like this but I served with a pot itself.......

 

 

 

 

反省の意味を込めてやり直し（笑）。

 

 

 

 

食後のマンゴジェラートは勿論フレッシュマンゴで。

 

 

For dessert,  fresh mango gelato.

It's so refreshing.