Customized Burger @ Home

                                      最近のバーガーショップはカスタマイズが主流で
　　　　　　　　　　　　バンからパテの肉の種類、チーズ、野菜、ソース全てにおいて
　　　　　　　　　　　自分の好きなようにカスタマイズが出来て味のコラボが楽しい。
　　　　　　　　ブルーチーズにBBQソースを選んでその味のミスマッチに大笑いしたり。。。。


最近ハンバーガーを食べてなかったので、思い立ってパンから手作り。
パンはバターと卵たっぷりブリオッシュ生地で。
パテはビーフ１００％、ガーリックパウダーやパプリカ入りで作りました。

パンを軽くトーストしたらマヨネーズと粒マスタードを塗って、
ロメインレタス、ソテードマッシュルーム、ソテードオニオン、パテ、ブリ―、ベーコン。
　これだけでも十分美味しいけれど・・・・・

やっぱりサニーサイドアップも！！

ハンバーガーと言えば、私の中でのサイドはやっぱりコールスロー。

冷蔵庫にあった紫キャベツとグリーンキャベツで彩豊かに。アップルサイダービネガーで

ほんのり甘い味づけをしています。