Croissant

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Home Made Croissant

クロワッサン・・・まだまだ修行が必要です。
２日掛かりの作業なので、なかなか作れず、上達もせず。。。。

 

 

 

 

一回目のバターを織り込む際にバターが固くて、待てばいいものを、そのまま強引に織り込んでしまい
層が崩れてしまいました。。。

 

 

 

 

ファーマーズマーケットの美味しいピーチとフィグ、そしてハムとチーズを挟んで朝食に。
クロワッサン、自己採点４０点くらいかな。。。