companion bakeshop

                     　　　　　週末は息子のサッカーの遠征でサンタクルーズまで。
　　　　　　　　　　　　　　　　１泊するので、美味しいベーカリー探索。


　　　　　　  　 Companion Bakeshop



サンタクルーズと言えば、というくらい有名なオーガニックベーカリー。　　　　既に日本にも出店しているサンフランシスコで有名なBlueBottleのコーヒーも飲めます。

   




お店へ入るなり、パステルカラーのバヌトン型や業務用オーブンについつい目がいってしまいます。

　　　　　　　　　　　　


アンティーク調なお店の雰囲気も最高に気に入りました。



クロワッサン、パンオショコラ、ピーチガレット、モーニングガレット、クイニーアマン、ポテトガレットを購入。

実は前日夕がたに行ったら、クッキーしかなく（涙）、この日はリベンジの朝訪問。






 



一杯ずつ丁寧に淹れられるコーヒー。やっぱり違います。



ラテとキャラメルマキアート。ハートが可愛い。
 



お味はパーフェクト。
さくさく感、手にバターの油がつくところ。
きちんとオールバターで作られているなと分かりました。
近くにあれば毎週通いたい、そんなベーカリー。