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Wholefoods Marketで試食して美味しかったビンテージチェダー。
週末に食べることを忘れていたので、子供たちのランチ用に
パンへ変身。
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| 焼き上がりの香りは手作りにしか味わうことの出来ない、何よりのご馳走です。 |
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NYの大都会の中にあるDEA&DELUCAも素敵ですが、ナパの大自然に佇んでいる
DEAN&DELUCAも雰囲気があって素敵です。
ヴァレンタイングッズ
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| かなり豊富な品揃えのワインたち。 |
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| オリジナルTシャツやエプロン。 |
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| こだわりのコンフィチュールも。 |
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| ヨックモックのシガーが！！！日本のスイーツにNAPAで出会えるとは思いもしませんでした。 |
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アメリカンなスイーやベーグル。クリームカラントスコーンはおすすめ。
デリはほとんど売り切れてしまっていて、サンドイッチのみ。
どれもすごいボリュームで大満足。特にイタリアンが美味しかったかな。
DEAN&DELUCA St. Helena 607 Saint Helena Hwy S, Saint Helena, CA 94574 |
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| ヴァレンタイン仕様のボトルやグラス、とっても乙女心をくすぐるディスプレイです。 |
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RoseとRicheを試飲。
飲みやすくてフルーティー。
お土産にはワイナリーでしか手に入らないVintage Yountville Brut 2009を。
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敷地内には小川が流れていておたまじゃくしもたくさん。すっかり春ですね。
子供たちもワンコも広い敷地と小川で遊んでいました。
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| ハード系のパンが充実しています。全部食べたい。。。 |
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スイーツ系のパンもこんなにたくさん。目移りしてしまいますがクロワッサン、パンオショコラ、
モンキーブレッドを。
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| スイーツはチョコレートエクレアとレモンタルトを。 |
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| マカロンタワー♡ |
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フォアグラ入りワンちゃんビスケット。
我が家のワンコにも。
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チョコレートエクレアもチョコが濃厚で美味しい。
レモンタルトは酸味がきつすぎず甘みも程よく言うことなしの美味しさでした。
サンドイッチもハム＆チーズバゲット、アーティチョークとマッシュルームのサンドイッチを
頂きましたが、本当に美味しかったです。
6528 Washington Street Yountville, California 94599 707.944.2253 Open daily, 7:00 a.m. - 7:00 p.m. |
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ナパよりも少し北へ行ったところにあるYountvilleへ。
町並みが美しくてどこも絵になります。
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既に春の陽気のカリフォルニア。
半袖でも汗ばむほど。
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| オリーブの木もオリーブの実がたわわに成っていました。 |
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これも桜の一種なのかな。
カリフォルニアでは今の時期満開です。
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アメリカで頂点に立つと言われるシェフThomas Kellerが気軽でカジュアルスタイルでも味は一流のままのレストランを
という事で始めad hoc。その日のメニューはその日に決まるというスタイル。
とっても行ってみたかったのですが、ヴァレンタインデーということも手伝って
予約で満席。ほかの有名どころも全て予約のみ。残念、、、、、。
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こんな素敵な隠れ家的ホテルも。
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外国のレシピ本は写真が本当に綺麗。
テーブルセッティングもラスティックなのだけど、それがかえって派手にするよりもお洒落に見えます。
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私が海外生活１１年で集めてきた外国のレシピ本たちの中から。
Cinamon Roll by Williams Sonoma
シナモンロール生地は全く配合を変えず、レシピ本通りです。
Breakfast Comfortsのレシピはどれも美味しくて愛用している本の１つです。
今日からお兄ちゃんもいよいよ新６年生の授業がスタート。
勉強にスポーツに忙しいですが、母として食のケアはしっかりせねばと思います。
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今日はスピナッチ、ベーコン、ピーカンに温泉卵。
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温かいドレッシングに温泉卵を割ってあえるとまろやかになってそれはそれは
美味しく頂けます。
このドレッシングはバルサミコ酢ベースにお醤油とハチミツ。 イタリアンのバルサミコが和の調味料のお醤油とマッチします。 オリーブオイルオリーブオイルでベーコンを炒め、脂を切っておく。 そのベーコンの旨みが残ったフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出たら 火を止めてバルサミコ酢、お醤油、ハチミツを加える。 ドレッシングが温かいうちにサラダをあえてやるのがポイントです。 |
