土曜日の朝、子供たちを補習校に送った後、スタンフォード大近くのモール内にある
Mayfield Bakery&Cafeでブランチ。
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土曜日の１０時前でしたが、たくさんの人がブランチに。 カリフォルニアは本当にドッグフレンドリーなので助かります。 カリフォルニアに来て、日なたと日かげの温度差に驚いているのですが、 ここにはちゃんとヒーターがあるので日かげでも大丈夫。  マドレーヌはお店からの嬉しいサービス。 ブランチメニューの中から、スイーツ系にしようか迷いましたが ちょっとこったソースに惹かれてこちら。 Soft-Scrambled Eggs Green Garlic, Applewood Smoked Bacon, Parmesan Velouté  ベーコンも肉厚。ヴルーテソースがスクランブルエッグと絡まって なんとも贅沢なお味。ケチャップで頂くスクランブルエッグとは全く違ったものに感じます。 Braised Short Rib Benedict Soft-Poached Eggs, Buttermilk Biscuit, Hollandaise  やっぱりエッグベネディクトはブランチの王道ですね。  ゆったり優雅なブランチもいいもの。 |
4 件のコメント:
ここのブランチ、とっても美味しそうね～
ブランチって、どこでも同じようなメニューが並んでて、ザ・北米のヘビーで残念なときも多いけど、一ひねりありで洗練されてて 食べてみたいって思ったよ。
スクランブルエッグにカルボナーラソース！ マネしてみたいアイデアだね♪ 上のグリーンは何かな？ まさか おネギ？？
mayaちゃん
そうでしょそうでしょ～？？！ここまやちゃんとも行ったら間違いなく盛り上がれる場所よ。前回Sur La Tableのクッキングクラスで訪れて以来、おハイソな雰囲気だけ楽しんでるよ(笑）。またほかのメニューも気になるので行ってみるね。このソース調べたらベシャメルと似てるけど牛乳じゃなくてお出汁で溶いたものらしい。でも味はカルボナーラ！上のはそう！ネギっ子。これはどちらかというといらなかった。お洒落なハーブとかでいいと思われます（笑）。
お出汁で溶いてあるのぉ？！？！？
牛乳よりも 軽やかで、胃もたれしそうなメニューが多いブランチメニューの中、ますます興味津々だわっ。
私も サンフランに飛んで行って、一緒にブランチしたいよぉ～～～
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