Autumn Cake

                                
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　～Autumn Cake  made with fresh plum～


気が付けば１０月も半ば。あっという間に秋の気配。
秋になると焼き菓子が無性に作りたくなります。
今日はファーマーズマーケットできっと最後であろうプラムを買ってきたので
アーモンドベース生地にトッピング。

皮つきアーモンドフラワーも手伝って全体的に秋色な仕上がり。

少し残ったプラムはコンポートにして柔らかめに泡立てたクリームと頂きます。

コンポートも秋色。