2015年10月21日水曜日

Autumn Cake


                                
                
            ~Autumn Cake  made with fresh plum~

気が付けば10月も半ば。あっという間に秋の気配。
秋になると焼き菓子が無性に作りたくなります。
今日はファーマーズマーケットできっと最後であろうプラムを買ってきたので
アーモンドベース生地にトッピング。





皮つきアーモンドフラワーも手伝って全体的に秋色な仕上がり。




少し残ったプラムはコンポートにして柔らかめに泡立てたクリームと頂きます。
コンポートも秋色。